Контакты
Адрес
Узбекистан, Ташкентская область, Ташкент, 100204, м-в АВИАСОЗЛАР-1, 64-1
Телефоны компании
Дирекция
+998
При заказе сообщите менеджеру о том, что информацию вы узнали на Allbiz. Благодарим за то, что покупаете с Allbiz!
+998
При заказе сообщите менеджеру о том, что информацию вы узнали на Allbiz. Благодарим за то, что покупаете с Allbiz!
Интернет
Сайт:
О компании
Bagser animal farm, ЧП
Животноводство, цех по убою животных, дробильные агрегаты (для размельчания пищевых кормов), молочное оборудование, колбасные оборудования и каптильные цеха.
В наличии
Ветчина (ветшина, от ветхий; противопол.свежина) — просоленный и прокопченный свиной окорок, задняя или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина медвежья, оленья[1], из индейки, курицы[2] и пр.
Группа: Мясо копченое
В наличии
Для приготовления свиных окороков используется тазобедренная или плечелопаточная часть мясной или беконной свиной туши. По способу приготовления окорока делятся на вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные и сырокопченые.
Группа: Мясо копченое
В наличии
Устаревшие названия — твёрдокопчёные, твёрдого копчения колбасы не подвергаются высокотемпературной термической обработке, холодное копчение происходит при 20—25 градусах, мясо подвергается ферментации и обезвоживанию. Созревание сырокопчёных колбас длится не менее 30—40 суток. Сырокопчёные колбасы...
Группа: Колбасы
В наличии
производится из фарша маринованного мяса. коптится в холодном дыме 3-4 суток.происходит ферментация мяса и его обезвоживание.после чего вялится при температуре 15-18 градусов
Группа: Колбасы
В наличии
Колбаса́ — пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой фарш (как правило, мясной) в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса.
Группа: Колбасы
В наличии
Сначала варят, а потом подвергают копчению. Содержат больше специй, чем варёные колбасы. В отличие от варёных колбас (в которых фарш представляет однородную массу) варёно-копчёные колбасы могут состоять из мелких кусочков определённого размера. В качестве добавок используются молоко, сливки, мука,...
Группа: Колбасы
В наличии
Бужени́на — блюдо, распространённое в украинской, молдавской и русской кухнях: свинина
Группа: Мясные деликатесы